音乐播放软件
比较流行的有 Rhythmbox、Amarok、Audacious、Banshee 等。不过它们都缺少在线选歌、歌词显示等功能。
如果愿意折腾，可以尝试移植深度音乐。
视频播放软件
当然是 MPlayer 和 VLC。而且这两个软件是跨平台的。
MPlayer 没有图形界面。它有很多好用的图形界面前端，如 SMPlayer。
音频编辑软件
建议回到 Windows/Mac，用 Adobe Audition。如果非要在 Linux 中编辑音频，可以考虑 Audacity 或 Ardour。
视频编辑软件
建议回到 Windows 或 Mac。Linux 里实在缺少功能强大的视频编辑软件。